“且慢。”宁大小姐没动筷子，而是点手唤来梨月和莲蓉近前。

“宋婶子说蛤蜊肉臭了，是怎么一回事？小月，你先说。”

我的个天啊，她可终于问起来了！

梨月抄手站着低着头，忙不迭的就把这桩事的来龙去脉说清了。

“……奴婢才用鳜鱼做了假蛤蜊。福姐没多预备食材，少做了一道菜。”

“那么莲蓉这蛤蜊是哪里来的？”宁大小姐转头问。

“回禀大小姐，奴婢做菜的时候，总是多预备一些食材，这样临时有些什么变化，都能应对得当。今天是比试厨艺，我就把蛤蜊肉与春笋多拿了些放在灶边上，果真就用上了。若在平时的日子里，厨下多存些食材在，临时有客人摆宴席，便是有备无患！”

这套话是刚刚梨月教她的，已经在心里翻来覆去背了好久。

此刻脱口而出都不用打草稿，小嘴叭叭的利索的要命。

别说是孙小玉她们，就连秦嬷嬷都听愣了，心里都道莲蓉真是开窍。

果然此话一出，宁大小姐欢喜的要不得，捏着她的胖脸跟前连声夸赞。

“今天四个丫鬟比厨艺，莲蓉的年纪最小，可这当差做事道理，她却是说的最明白！”

忽看莲蓉只穿着碎花棉裙，头上系着红头绳，并没有什么装饰。

立刻就让妙童回去，拿一对小虫草钗子，另两朵新样绒花来赏她。

覃乐瑶与宁二小姐也点头，夸莲蓉长得也有福相，还是忠心赤胆的性子。

莲蓉得了这样偏爱赏赐，简直是意外之喜，慌得偷眼直看梨月。

梨月正巧也在看她，偷偷做了个鬼脸，连忙低头下去。

宁大小姐夸奖完了莲蓉，并没立刻下令去查蛤蜊肉为何变臭的事。

只是大事化小似得，说今天比试不管这道菜了。

桌上摆着的蛤蜊脍和人参笋，她都没有尝味道，就示意孙小玉上拿手菜。

孙小玉此刻是气得不成，手指甲都要扣进掌心去了。

她娘孙财家的更是脸色发白，只觉得心肝肺腑都在疼。

这些冰镇的南北食材花了多少钱，孙小玉心里没谱儿，她是知道的清楚。

她夫妻俩就算是有钱，可这大几十两的银子，可不能往水里丢。

“奴婢的拿手菜是鲛鲨翅煨甲鱼，甜点则是冰糖梨水燕窝。”

孙小玉不负众望，端出了鱼翅甲鱼汤。

“大小姐，甲鱼性平味甘，滋阴凉血补虚调中，是进补的良药。平日见大小姐不喜甲鱼，大约是嫌口味不好。这次奴婢特意用珍贵鲜美的鲛鲨翅来煨制，提前三天就开始煨鱼翅了，保证这道甲鱼汤能合大小姐的口味！”