【陆总柳总真是行走的厦门美食攻略啊！】

最后，他们还鼓起勇气，尝试了厦门最具特色也最具争议性的小吃——土笋冻。

土笋冻是用一种生长在海边滩涂里的环节动物“土笋”（学名星虫）熬制而成的，冷却后凝结成冻，晶莹剔透，口感Q弹爽滑，通常蘸着酱油、醋、蒜蓉等调料食用。

当一盘晶莹剔透的土笋冻端上来时，柳如烟看着里面清晰可见的“土笋”，脸上露出了一丝犹豫和……嗯，难以名状的表情。

“陆沉……这个……真的能吃吗？”她小声地问，语气中带着一丝“敬畏”。

陆沉看着她那副既好奇又有点害怕的小模样，不禁失笑：“当然能吃，而且据说味道很鲜美，营养也很丰富。要不要挑战一下？”

柳如烟深吸一口气，闭上眼睛，用筷子夹起一小块土笋冻，迅速放进嘴里。

“唔……”她咀嚼了几下，眼睛突然睁大了，脸上露出了惊喜的表情，“咦？好像……还挺好吃的！QQ弹弹的，没什么怪味，蘸上酱料还挺鲜美的！”

【哈哈哈！柳总的表情太可爱了！从抗拒到真香！】

【土笋冻！厦门的黑暗料理之王！敢于尝试的都是勇士！】

【其实土笋冻真的很好吃，不要被它的外表吓到！】

陆沉也尝了一块，确实如柳如烟所说，口感Q弹，味道鲜美，并没有想象中的腥味。

一顿厦门小吃盛宴下来，两人都吃得心满意足，肚皮滚圆。

“厦门的小吃，真是太有特色了！”柳如烟由衷地赞叹道，“虽然有些看起来有点‘吓人’，但味道都出乎意料的好！”

“是啊，美食也是了解一个地方文化的重要途径。”陆沉也笑着说道。

在厦门的后续几天，他们还去了环岛路骑行，感受着海风的吹拂和阳光的沐浴；去了曾厝垵，那个曾经的小渔村，如今变成了充满文艺气息的民宿和创意小店聚集地；还去了集美学村，欣赏了陈嘉庚先生倾力打造的“嘉庚风格”建筑群，感受了那份浓厚的爱国情怀和教育理想。